去比利時吃什么好 比利時旅游美食攻略
(發(fā)布時間：2019年05月02日 信息發(fā)布：重慶中國青年旅行社 游客/發(fā)表人：寶貝你最紅)
但凡有豐富歷史文化的地方都有豐厚的美食文化，在有“世界十字路口”之稱的比利時就更是如此。嗜吃美食、重視生活情趣的比利時人，將法國與德國的料理精華巧妙融合，成為獨樹一幟的比利時美食。重慶青年旅行社今天就將分享一篇比利時旅游美食攻略給大家，感興趣的朋友可以一起了解下去比利時吃什么好吧~
巧克力
比利時的巧克力世界著名，作為首都的布魯塞爾當之無愧地成為了一座巧克力之城。童話般的布魯塞爾街頭，櫥窗陳列著各式各樣的巧克力散發(fā)著一種特殊的香味，空氣都帶著絲絲的甜味，叫人如何不沉醉于此。如今，在布魯塞爾，你不僅能找到世界頂級品牌的巧克力，更多的驚喜則來自家庭手工作坊。雖然沒有遠銷海外，但是這些本土品牌卻傳承著一個家族幾代人對巧克力、對生活的熱情。
華夫餅
華夫餅對比利時人來說就像中國人看待煎餅油條一樣，是生活中不可缺少的小吃。在面糊中加入酵母、黃油、蜂蜜等，調(diào)制好后，倒入專門的烤盤內(nèi)。烤盤上下兩面都是網(wǎng)格狀，合上烤制幾分鐘，香脆可口的華夫餅就大功告成了。 一般來說，人們習慣在吃華夫餅時澆上草莓醬、巧克力醬或是奶油、冰激凌、甚至各種新鮮水果，不僅色澤誘人，口感更佳豐富。
弗拉芒啤酒燉牛肉
這道菜是比利時幾大特產(chǎn)的完美結(jié)合，里面的牛肉要用大名鼎鼎的比利時黑啤小火慢燉一個半小時以上才能出鍋，配上剛炸好的薯條和美味的蛋黃醬，口味有點像紅燒牛肉，不會膩口，非常好吃。
大米蛋糕
比利時人民愛把大米放在蛋糕或者派里做成甜點吃，奶香十足。大米蛋糕不但具有色澤金黃（或棕黃）、組織柔軟、香甜可口等特點，而且含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素等多種營養(yǎng)成分。去比利時旅游時，可以去嘗嘗這個特殊的蛋糕是什么味道。
啤酒
比利時啤酒或許對國人來說還比較陌生，但在品酒專家看來，它一點不比德國啤酒遜色。比利時啤酒最為特別的正是它口味的多元。傳統(tǒng)修道院手工釀造的啤酒，適合夏日飲用的白啤，女士鐘愛的巧克味、櫻桃等水果口味的啤酒，這里上百種選擇一定會讓你大呼過癮。不過，比利時啤酒的度數(shù)都比較高，游客在盡興之余，也別貪杯。
海虹
海虹或許在很多人眼里是不起眼的海鮮，但在比利時人的餐桌上卻是一道美味。比利時很多家庭都有自己的烹飪方式。而在餐廳，游客可以選擇白葡萄酒清煮海虹配炸薯條、海虹海鮮飯等等。如果您喜歡生食，也可以擠上幾滴檸檬汁，嘗試一下法國、比利時人都非常喜歡的海鮮拼盤。大廣場附近的Rue des Bouchers 被稱作海鮮街，這里有集中了十幾家制作海鮮的餐廳。建議看看當?shù)厝寺渥瘦^高的店家就餐。
薯條
關(guān)于薯條究竟源自法國還是比利時這個問題，絕對是這兩國人民相互吐槽的重要話題。比利時土豆品種優(yōu)良，這自然也成為薯條口感極佳的重要保證。與國內(nèi)常見的快餐店薯條不同，比利時薯條大約直徑一厘米，炸好后，撒上細鹽，就可食用。此外，很多店家都提供了多種口味的蘸醬，常見的包括番茄醬、蛋黃醬等。
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